简介·威廉希尔水产
潮汕美食 ，传承味道
威廉希尔位于汕头市澄海区盐鸿镇
中社平整南工业区 。盐鸿镇是远近闻名的“薄壳米”
之乡 ，威廉希尔水产通过优选新鲜品质的原质料和传承配
方及工艺 ，致力于为宽大消费者提供品质食品 。目前
威廉希尔的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝等特色美食 ，
经过几代人的努力和传承而来 。
在生产历程中 ，对原质料、生产过程和终端产品进行
严格检验 ，为包管食品宁静和消费者的健康提供坚实
的包管 。
威廉希尔水产本着弘扬潮汕美食文化为已任 ，传承匠心工
艺为焦点 ，以传承、诚信、专业、相助共赢为经营理
念 。以产品的好质量 ，黎民的口碑宣传,深受消费者
信赖和喜爱!
威廉希尔位于汕头市澄海区盐鸿镇中社平整南工业区 。盐鸿镇是远近闻名的“薄壳米”之乡 ，威廉希尔水产通过优选新鲜品质的原质料和传承配方及工艺 ，致力于为宽大消费者提供品质食品 。目前威廉希尔的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝等特色美食 ，经过几代人的努力和传承而来 。在生产历程中 ，对原质料、生产历程和终端产品进行严格检验 ，为包管食品宁静和消费者的健康提供坚实的包管 。威廉希尔水产本着弘扬潮汕美食文化为已任 ，传承匠心工艺为焦点 ，以传承、诚信、专业、相助共赢为经营理念 。以产品的好质量 ，黎民的口碑宣传,深受消费者信赖和喜爱!
分类·威廉希尔水产
目前公司的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝
产品·威廉希尔水产
始终坚持古板工艺与现代工艺相结合
新闻·威廉希尔水产
做健康食品 ，关注食品宁静
2024-03-22
生蚝的生存要领有多种 ，以下是几种常见的要领： 清水生存 。将新鲜的生蚝放入清水中 ，注意不要淹死它们 ，并安排在干燥常温的情况中 ，这种要领可以生存生蚝一周左右 。 冰箱冷藏 。将生蚝用保鲜膜包裹并添加少许盐 ，然后放入冰箱的冷藏室中 ，坚持在4至5摄氏度的恒温 ，这种要领可以抑制细菌生长 ，延永生蚝的生存时间 ，通常建议冷藏生存不凌驾6天 。 冷冻生存 。将生蚝用保鲜膜包裹并添加少许盐 ，放入冰箱的冷冻室中 ，在0°C以下的情况中生存 ，这种要领可以抑制细菌的生长和滋生 ，延永生蚝的生存时间 ，但可能会影响生蚝的口感 。 保鲜盒生存 。如果生蚝需要生存较长时间 ，可以将它们放入白色泡沫保鲜盒中 ，并加入适量的冰块 ，这种要领可以生存生蚝三天左右 。 海水生存 。购置时向商家索取或自己制作海盐水 ，将生蚝浸泡其中 ，然后放入洁净的容器中生存 ，这种要领可以长时间生存生蚝 。 干燥生存 。将生蚝去壳、清洗洁净后晾干 ，然后存放在阴凉干燥的地方或冰箱中 ，这种要领比较庞大 ，但可以使生蚝恒久生存 。 每种要领都有其适用场景和优缺点 ，选择时需凭据实际情况来决定 。同时 ，在生存生蚝时 ，应注意食品宁静 ，制止食用变质或受损的生蚝 。
在潮汕 ，薄壳米不是米 ，而是一种海鲜 ，用葱珠炒着吃 ，鲜美诱人
2024-03-22
在潮汕 ，有一种海鲜 ，只有夏天才可以吃到 ，那就是薄壳 ，学名寻氏肌 。薄壳 ，与其他壳类海鲜相比 ，个小壳薄 ，其肉极为细嫩 ，味道也极鲜 。薄壳虽鲜美 ，但吃起来也麻烦 ，所以渔民们就发明了“打薄壳” ，将薄壳的肉取出 ，称为薄壳米 。 鲜美的薄壳米 ，用葱珠炒着吃 ，鲜美诱人 ，最主要是一次性可以吃上一大口鲜美的薄壳肉 ，那是很满足的事情 。 【食材】薄壳米150g、葱1小把、食用油10ml、酱油少量 【做法】 1. 薄壳米用清水冲洗洁净 ，沥干水分待用 。 2. 葱洗净 ，切成葱珠 。 3. 热锅凉油 ，下葱珠 ，小火煸炒出香味 。 4. 下薄壳米 ，将其与葱珠炒均匀 ，试一试味道 ，若味道偏淡 ，可以加点酱油调味 。 【叨叨念】 薄壳米在制作的历程 ，必须加入盐 ，所以自己已有咸味 ，炒的时候可以试一试味道 ，若咸度可以就不需要加酱油之类的 ，喜欢鱼露的也可以将酱油换成鱼露 。
2024-03-22
生蚝在每年的11月到次年的5月都是适宜食用的 ，特别是在冬至到清明期间 ，即12月至次年的4月 ，生蚝最为肥美和洽吃 。 生蚝在夏季天气炎热时可能会进入休眠状态 ，生长速度较慢 ，因此肉质和握嗅馍能不如冬季肥美 。
