简介·威廉希尔水产
潮汕美食，传承味道
威廉希尔位于汕头市澄海区盐鸿镇
中社平整南工业区。盐鸿镇是远近闻名的“薄壳米”
之乡，威廉希尔水产通过优选新鲜品质的原质料和传承配
方及工艺，致力于为宽大消费者提供品质食品。目前
威廉希尔的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝等特色美食，
经过几代人的努力和传承而来。
在生产历程中，对原质料、生产过程和终端产品进行
严格检验，为包管食品宁静和消费者的健康提供坚实
的包管。
威廉希尔水产本着弘扬潮汕美食文化为已任，传承匠心工
艺为焦点，以传承、诚信、专业、相助共赢为经营理
念。以产品的好质量，黎民的口碑宣传,深受消费者
信赖和喜爱!
威廉希尔位于汕头市澄海区盐鸿镇中社平整南工业区。盐鸿镇是远近闻名的“薄壳米”之乡，威廉希尔水产通过优选新鲜品质的原质料和传承配方及工艺，致力于为宽大消费者提供品质食品。目前威廉希尔的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝等特色美食，经过几代人的努力和传承而来。在生产历程中，对原质料、生产历程和终端产品进行严格检验，为包管食品宁静和消费者的健康提供坚实的包管。威廉希尔水产本着弘扬潮汕美食文化为已任，传承匠心工艺为焦点，以传承、诚信、专业、相助共赢为经营理念。以产品的好质量，黎民的口碑宣传,深受消费者信赖和喜爱!
分类·威廉希尔水产
目前公司的产品有鲜薄壳、薄壳米、乳山生蚝
产品·威廉希尔水产
始终坚持古板工艺与现代工艺相结合
新闻·威廉希尔水产
做健康食品，关注食品宁静
2024-03-22
生蚝的生存要领有多种，以下是几种常见的要领： 清水生存。将新鲜的生蚝放入清水中，注意不要淹死它们，并安排在干燥常温的情况中，这种要领可以生存生蚝一周左右。 冰箱冷藏。将生蚝用保鲜膜包裹并添加少许盐，然后放入冰箱的冷藏室中，坚持在4至5摄氏度的恒温，这种要领可以抑制细菌生长，延永生蚝的生存时间，通常建议冷藏生存不凌驾6天。 冷冻生存。将生蚝用保鲜膜包裹并添加少许盐，放入冰箱的冷冻室中，在0°C以下的情况中生存，这种要领可以抑制细菌的生长和滋生，延永生蚝的生存时间，但可能会影响生蚝的口感。 保鲜盒生存。如果生蚝需要生存较长时间，可以将它们放入白色泡沫保鲜盒中，并加入适量的冰块，这种要领可以生存生蚝三天左右。 海水生存。购置时向商家索取或自己制作海盐水，将生蚝浸泡其中，然后放入洁净的容器中生存，这种要领可以长时间生存生蚝。 干燥生存。将生蚝去壳、清洗洁净后晾干，然后存放在阴凉干燥的地方或冰箱中，这种要领比较庞大，但可以使生蚝恒久生存。 每种要领都有其适用场景和优缺点，选择时需凭据实际情况来决定。同时，在生存生蚝时，应注意食品宁静，制止食用变质或受损的生蚝。
2024-03-22
在潮汕，有一种海鲜，只有夏天才可以吃到，那就是薄壳，学名寻氏肌。薄壳，与其他壳类海鲜相比，个小壳薄，其肉极为细嫩，味道也极鲜。薄壳虽鲜美，但吃起来也麻烦，所以渔民们就发明了“打薄壳”，将薄壳的肉取出，称为薄壳米。 鲜美的薄壳米，用葱珠炒着吃，鲜美诱人，最主要是一次性可以吃上一大口鲜美的薄壳肉，那是很满足的事情。 【食材】薄壳米150g、葱1小把、食用油10ml、酱油少量 【做法】 1. 薄壳米用清水冲洗洁净，沥干水分待用。 2. 葱洗净，切成葱珠。 3. 热锅凉油，下葱珠，小火煸炒出香味。 4. 下薄壳米，将其与葱珠炒均匀，试一试味道，若味道偏淡，可以加点酱油调味。 【叨叨念】 薄壳米在制作的历程，必须加入盐，所以自己已有咸味，炒的时候可以试一试味道，若咸度可以就不需要加酱油之类的，喜欢鱼露的也可以将酱油换成鱼露。
2024-03-22
生蚝在每年的11月到次年的5月都是适宜食用的，特别是在冬至到清明期间，即12月至次年的4月，生蚝最为肥美和洽吃。 生蚝在夏季天气炎热时可能会进入休眠状态，生长速度较慢，因此肉质和握嗅馍能不如冬季肥美。
